민속주1호 금정산성 막걸리

안녕하세요! 달빼입니다.

오늘도~ 막걸리 리뷰로 찾아왔습니다 ㅋㅋㅋ

 

1000억 유산균에 이어 오늘은 그 2탄!

민속주1호 금정산성 막걸리

1탄에서는 퓨전의 맛을 봤으니

이젠 기본 중의 기본 민속주를 한번

맛볼텐데요.

먼저 1탄 1000억 유산균 막걸리 리뷰는 아래 링크에

걸어드릴테니 참고하시면 되겠습니다.

https://dalbbe.tistory.com/50

1000억 유산균 막걸리 과연?

 

자 오늘의 주인공이죠.

민속주 1호 금정산성 막걸리 넌 누구냐!!

스펙부터 알아보시죠!

 

도수 : 8%

용량 : 750ml

종류 : 탁주

유효기간 : 제조일로부터 10일(10도이하 냉장보관)

특징

1~7일차 : 부드럽고 신선하며 당도와 향이 높음

8~15일차 : 청량감이 느껴지는 단맛과 산미가 적절한 조화를 이룸

16~20일차 : 효모의 활동으로 당도는 줄고 산도(신맛)이 깊음

빨리 먹는게 좋습니다.

< 민속주 1호 금정산성 막걸리 >

 

자 이쯤에서 오늘의 안주도 소개해야겠죠!

< 등심1++, 파, 와사비, 소금 >

< 송주 불냉면 >

 

저희 부부는 주로 저녁 겸

반주를 많이 하기때문에 오늘도 든든한 한끼를

준비해봤는데요.

오늘 메뉴는 사진처럼~ 등심1++(투뿔)과

송주 불냉면~ 배달입니다. ㅋㅋㅋ

요새 팩으로 해서 잘 팔더라구요.

제가 냉면이 최애 메뉴이다 보니

항상 냉장고에 가득 쌓여있는 음식입니다 ㅋㅋ

냉면이 원래 겨울음식이라잖아요?

봄 여름 가을 겨울 계절따지지 않습니다.

전 냉면빠거든요.

소스보시면 시뻘건거하고 밝은 뻘건게 있는데

시뻘건게 일반소스 밝은 뻘건게 매운소스입니다 ㅋㅋ

원래 무김치도 함께 주문해서 먹는데

냉면양에 비해 한통밖에 안시켰더니

부족해서 없이 먹고 있는 중이랍니다 ㅠ.ㅠ

요샌 그냥 불냉면에 김장김치 섞어서 먹고 있어요.

이건 이거대로 꿀맛입니다 ㅎ

구매처를 아래 링크 걸어둘테니 필요하시면

주문해서 맛보시길 추천드립니다.

https://coupa.ng/bRlgZb

[송주불냉면] (매운)비빔 + 물냉면 반반 10인분 세트

<쿠팡 파트너스 활동을 통해 일정액의 수수료를 제공 받을 수 있음>

 

자 그러면 다시 금정산성 막걸리로 돌아가죠!

 

먼저, 1000억이처럼

흔들지않고 기본그대로 마셔봤는데요!

< 흔들지 않고 그대로인 모습 >

아 맛을 봤습니다만..

제스타일은 확실히 아니네요 ㅠ.ㅠ

앞서 설명드렸던것처럼 유통기한이 마감에 가깝다보니

제조로부터 기간이 꽤나 지났고,

그러다보니 산미가 강해진듯한 맛입니다.

시큼한맛만 나고 막걸리 같은 느낌은 아니더라구요.

흔히 아는 막걸리 같은 느낌이란

생탁 정도??의 기준인데

좀 다르더라구요!

그래서 흔들어 보았습니다.

쉐키킷 쉐킷!

< 흔들어 따뤄낸 모습 >

좀 흔들어 재낀 뒤 다시 따뤄내보니

아~ 드디어 내가 아는

익숙한 막걸리의 모습으로 돌아왔네요.

맛을 볼까요?

아...젠장...

저한텐 안맞더라구요 ㅠㅠ

이게 누룩이란 것때문에 산미가 강하고

독특한 맛이 나는건데

섞으니까 더 찐해져요..

다 먹어보진 못했습니다.

 

하지만! 안주를 기똥차게 만들어놨으니

또 다시 도전!

 

크...

실패입니다.

저랑은 안맞더구요 ㅠㅠ

 

뭐 취향 차이가 있다보니

이런 맛을 즐기실수도 기존의

1000억 유산균 맛을 즐기실수도 있겠지만

뭐 민속주 스타일을 즐길수도 있는거니까요!

 

자 이제 민속 고유 명절인 설날이 다가왔죠.

설 연휴기간동안 즐겁고 유익한 시간 보내시기 바라며

코로나 조심하시구요.

명절 세고 다시 돌아오겠습니다.

이만 끝!